Институт ведет активную издательскую деятельность, выпуская в свет около 40 книг в год. Среди них монографии, коллективные труды, публикации документов по истории искусства, материалы конференций и др. Предпечатную подготовку рукописей и взаимодействие с ведущими издательствами России осуществляет редакционно-издательский отдел Института, реализующий и собственные издательские проекты.

Институт выпускает 5 рецензируемых научных журнала по искусствоведению и культурологии, из них 3 печатных – «Искусствознание», «Вопросы театра» и «Вестник сектора древнерусского искусства» и 2 электронных – «Искусство музыки: теория и история» и «Художественная культура».